Morgon er en af de 10 cru’er i Beaujolais som i gamle dage kaldtes det sydlige Bourgogne. I dag kan man sagtens stå på egne fødder. Kvaliteten har aldrig været bedre.
Ludovic Montginot, tidligere mekaniker, laver klassisk, struktureret Morgon fra den berømte Cote du Py som inden for kort tid vil blive udnævnt til 1 cru hvilket desværre også vil påvirke priserne. Vinene fra Monginot’s marker er biodynamisk dyrkede . Dog ikke certificeret og mængderne er ekstremt små. Han har kun 3 hkt. Så virkelig lille ejendom. Men vinene er intet mindre end fantastiske.
Cote du Py er fineste del af Morgon og er et område som skaber længelevende vine. Vi har således smagt vine fra 40erne af som stadig smagte fantastisk. Ludovic’s version er virkelig en klassisker i en allerede fantastisk lækker årgang.
I duften er der forførende noter af viol, mørk Valrhona kakao, mineraler, sorte bær og figen. Smagen er kraftig, fast , struktureret og sender små kys mod Etna ( Her er vi også på vulkansk jord) . Det er vin der egner sig fortrinligt til grillet kød eller diverse bistro klassikere fra Lyon køkkenet.
Endnu er priserne latterligt lave. Skynd dig at fylde din kælder med Beaujolais. Festen varer ikke ved. Priserne vil stige.
Druesort: Gamay Noir
Alkohol: 13,5%
Vinifikation: Biodynamisk . Dog ikke certificeret.
