Corbillieres-Touraine- Sauvignon Blanc-Loire-2023

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. Domaine Corbillieres laver ganske enkelt hvidvine som ikke fåes bedre til prisen. Men de laver også de herligste røde og rose fra Loire. Også til rigtigt gode priser. Huset blev stiftet i 1923 af Monsieur Barbou´s oldefar. Huset er lille og der bliver primært satset på Sauvigon Blanc som i stil kommer flot op på siden af Sancerre, Pouilly Fume og New Zealandsk. "The Barbou family’s Touraine Sauvignon lives up to their long-run track record for generating some of the consistently finest – not to mention best-value – Sauvignon Blancs on the planet." Parker . Dyrket efter økologiske principper. Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.