Fra ca 80 år gamle stokke ( skiffer og sandholdig jord) kommer denne fantastiske vin . Les Thorins er anderkendt som noget af det bedste terroir i Moulin a Vent. I duften er der indtagende toner af røg, mineraler, mørke bær, chokolade, lakrids og velhængt kød. Smagen er tæt, kraftig og struktureret.
Dyrket efter økologiske principper. Dog ikke certificeret. Nyd den gerne til grillet kød eller and og du vil få samme kildrende fornemmelse som fik du stor Bourgogne eller vin fra Etna. Kæmpe vin til endnu ufatteligt fair pris.
Druesort: Gamay Noir
Vinifikation: Dyrket efter økologiske principper. Dog ikke certificeret.
