Tilbud

Lugana Brolettino DOC

Cà dei Frati

189,00 DKK 149,00 DKK

Varekategorier: , ,

Beskrivelse

Lugana Brolettino er husets fadlagrede Turbiana. Druerne til vinen høstes ved fuld modenhed og kun
de bedste druer vælges. Turbianadruen er fra naturens hånd en ganske neutral druesort. Dog kan
den under de rette forhold udvikle en fin aromatik. Man ser ofte at denne type vine er særdeles gode til at
modtage fadlagring og hos Cà dei Frati er det ingen undtagelse. Lugana Brolettino fungerer rigtig godt
med barrique-lagringen, som er med til at give vinen rygrad, fylde og kompleksitet. Det er en stor vin, der
besidder en nærmest cremet karakter, mundfyldende og hænger utroligt længe i eftersmagen. Kan i sin stil
sammenlignes med fine fadlagrede Chardonnay ́er.

Om Producenten

Virksomheden Cà dei Frati kendes helt tilbage fra 1782, hvor man i gamle dokumenter har kunnet læse om huset, hvor der også dengang blev produceret vin. Navnet ”Cà dei Frati” betyder, Munkenes hus, og henviser altså til det faktum, at der har været kloster på stedet i århundreder. Det ligger i den sydligste ende af Gardasøen, der hvor halvøen Sirmione stikker ud i søen. I 1939 købte Felice dal Cero, søn af Domenico dal Cero som allerede var vinavler i Veneto, huset i Lugana di Sirmione og fornemmede straks mulighederne for vinproduktion i området. I 1969 hjalp Pietro, søn af Felice, med til fødslen af den første DOC-vin under Cà dei Frati etiketten. Dette skift i strategi blev fulgt op af en gennemgribende modernisering i marken og i kælderen. Cà dei Frati var således også de første til at satse på kvalitet frem for kvantitet. I dag er det så 4. generation der kører huset videre med Igino og Gian Franco i spidsen. På husets ca. 60 ha dyrker man overvejende Turbiana, som druen i dette område kaldes. Det te er en ædel variant af Trebbiano-druen. Chardonnay og Sauvignon Blanc indgår også i nogle af Cà dei Fratis hvidvine. Desuden fremstiller Cà dei Frati også en rødvin fra Lombardiet, kaldet Ronchedone. Den består af Marzemino, Sangiovese og Cabernet Sauvignon.