Fri fragt ved køb over 1000,-

Domaine le Fief Noir-Sommanbule-Anjou-Rouge-2022

Cuvée Sommannbule bringer lige et lille smil om munden. Den smager ganske enkelt forbandet lækkert. I duften er der toner af modne jordbær, solbær, lidt tobaksblade lidt violer og peber. Smagen er blød, rund og med en skøn friskhed. Velegnet til grillet and, tærter med kød eller kylling. Sådan skal Cabernet Franc smage!!!

Druesorter: 90% Cabernet Franc+10% Grolleau

Vinifikation: Biodynamisk

Alkohol: 13%

169,00 kr.

Kategorier: , , , , , Tag:

Le Fief Noir er opfyldelsen af en drøm for to unge vinmagere, Dominique Sirot og Alexis Soulas, der mødte hinanden, mens de arbejdede på Korsika. Deres 20 hektar store domæne ligger i landsbyen St-Lambert du Lattay, midt i “Anjou Noir,” som har fået sit navn fra den sorte skiferjord, der dominerer terroiret her. Denne jord er ideel til Chenin Blanc som skaber vine der nærmest eksploderer af mineralitet og friskhed. Dominique og Alexis arbejder økologisk/ biodynamisk, og alt arbejde i vingården og høsten udføres manuelt. De dyrker også Cabernet Franc og den sjældne Grolleau som giver en fremragende rødvin.

Cuvée Sommanbule bringer lige et lille smil om munden. Den smager ganske enkelt forbandet lækkert. I duften er der toner af modne jordbær, solbær, lidt tobaksblade lidt violer og peber. Smagen er blød, rund og med en skøn friskhed. Velegnet til grillet and, tærter med kød eller kylling. Sådan skal Cabernet Franc smage!!!

Druesorter: 90% Cabernet Franc+10% Grolleau

Vinifikation: Biodynamisk

Alkohol: 13%

Om Producenten

Forførende Chenin Blanc fra biodynamisk tophus i AnjouNå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.

Du kunne også være interesseret i...

Relaterede varer