Fantastisk hvidvin der viser potentialet for Rueda. Spontan gæring med egen gær uden temperaturkontrol i 15 dage og efterfølgende lagring i en 1600-liters keramisk amfora.
Lagring i samme amfora i mere end 12 måneder.
Vinen har en smuk gylden farve. I duften er der noter af mineraler, pære, æble, fennikel, citrus, lime og rosmarin. Smagen er fedmefuld , mineralsk. Fabelagtig vin som i forhold til de mere kendte områder virkelig give “bang for the money”. Vinen blev smagt i marts måned af Decanters udsendte som proklamerede at i det seneste år var det bedste hvidvin han havde smagt . hvis du er til det største , bedste fra Rias Biaxas eller Loire. Så er det her vinen. !!!
Fantastisk velegnet til diverse skaldyr, mexicansk eller thailandsk mad.
- 93 POINT fra Robert Parker Wine Advocate.
- 97 POINT fra Tim Atkin.
Druesort: 100% Verdejo
Alkohol: 13%
