Denne herlighed er lavet på 80 år gamle stokke og dyrket i mineral og lerholdig jord. 20% af vinen har været lagret i neutral eg ( det vil sige ikke smagsafgivende) resten er lagret i cement tanke . Fra 17 årgangen også i cement æg.
Julienas står altid lidt i skyggen af de mere berømte områder. Men i Pascal Aufrancs tilfælde gør man sig en gevaldig tjeneste ved at smage dette lækre fludium. I duften er der toner af : Blomster, mørke bær, mineraler, røg og lidt sort peber. Smagen er rig, lang og meget finessefuld og ganske kraftig. Vinen smager skønt nu. Men gem nogle flasker et par år. Ren magi til meget små penge.
Prøv den til en lækker kylling med svampe sauce. Dekanter 1 time inden brug.
“Deliver some of the best values in Beaujolais” Vinous.
Full ruby. Spice-accented black raspberry and floral scents show very good clarity and pick up a hint of earthiness with air. Taut and energetic in the mouth, offering juicy dark berry and bitter cherry flavors that are sharpened by a dusty mineral flourish. The floral quality repeats on a long, nervy finish framed by easygoing tannins. 90 point Vinous
93 point James Suckling
