Fri fragt ved køb over 1000,-

Montecristo Moscatel Dulce 50.cl

109,00 DKK

I det nordlige Spanien nær Pyrenæerne ligger Camilo Castillas marker på kalk- og lerholdig jord. Denne enkeltmarksvin laves på 100% Moscatel de Gran Menudo, som er identisk med ’Muscat Blanc à Petits Grains’, den ubetinget bedste Muscat-variant. Her på ‘den forkerte’ side af Pyrenæerne har man kvalitet som i det bedste franske Muscat-vine, men til en mere attraktiv pris.

Vinen koldgæres ved 15 grader for at sikre en frisk frugtighed i vinen. Gæringen stoppes med vinsprit, så vinen beholder sin naturlige druesødme.

Det lave udbytte fra ældgamle stokke sikrer en uhørt koncentreret Moscatel Dulce, der har de druesmagende aromaer fra druen, men også honning og ananas samt en fedme og fylde, som normalt ikke forbindes med denne type vin.

Montecristo er – uvant for søde vine – velegnet til mange forskellige desserter, men prøv retter med pocheret frugt og gerne sammen med sorbeter og creme-is.

Nydes afkølet ved. Ca. 7-9 grader. Bemærk at vinen indeholder 50 cl., hvilket passer perfekt til middage, hvor der serveres 75 cl. hvid- og rødvine, da disse søde vine er drøjere i brug!

15,0 %

12 %

Størrelse

0,5 liter

Rhone

dessertvin

Om Producenten

Bodegas Camilo Castilla er Navarradistriktets ældste producent. For over 100 år siden beplantedes den kalkholdige lerjord med Moscatel de Gran Menudo, som er identisk med Muscat Blanc á Petit Grains, den bedste Muscat-variant. Druerne fra disse ældgamle stokke yder ekstremt lave udbytter – sølle 1500 kg/hektar! - og giver i dag denne unikke søde vin.Vi drikker generelt for lidt dessert vin, og primært ved højtiden, Denne fantastiske vin type har rigtig meget at byde på, og en meget lang historie og tradition bag sig. Vi har naturligvis et udvalg af portvine i vores sortiment, men også et rigt udvalg fra andre områder i verden. Sydfrankrig har også lang tradition for at lave dessertvine, så der har vi også et bredt udvalg. Og da dansk frugtvin er i en rivende udvikling, har vi naturligvis vine fra Cold Hand Winery og Frederiksdal.