Luigi Pira- Barolo Marenca DOCG -2019

Barolo Marenca kommer fra en mark, der burde være
Grand Cru klassificeret, hvis et sådant system indførtes. Sammen med Barolo Rionda er det Piras mest
maskuline, velstrukturerede og majestætisk anlagte
vin og et forbillledligt eksempel på hvad der udmærker de bedste vine fra kommunen. Fra de tidlige, storslåede og lidt mere moderne versioner i årgange som
1996 og 1997 har Pira i de senere år trukket vinen i en
mere traditionel retning: Således er macerationstiden
øget fra 6-8 dage til 12-15 dage, afhængig af året, andelen af nyt træ er markant reduceret og store botti
supplerer nu de mindre træfade. Man ønsker et større
udtræk af sanseproducerende stoffer fra druerne og at
mindske den del af sekundær-aromaerne, der kommer fra træet. Resultatet er en Barolo af ubestridelig
storhed og skønhed, og et betagende udtryk for Nebbiolo, der konkurrerer med Barolo Rionda om laurbærrene. Ubetinget fascinerende i ungdommens
klædedragt, men afgjort lagringsværdi