Fri fragt ved køb over 1000,-

Jonas Dostert-Chardonnay-Mosel-2018

219,00 DKK

Chardonnay (lot number 05/20) was fermented and aged along natural lines, i.e. without intervention, and bottled after a rough filtering
and a low 30 mg/l of sulfur added. It offers a beautiful even if still rather shy nose made of coconut elements, herbs, pear, peach, citrusy fruits, and
some spices. The wine is nicely fresh and crisp on the attack but develops also good presence and balance on the palate and leaves one with a
fruit-driven feel of herbs, a hint of coconut, and spices in the finish. The after-taste is still hugely backward, sharp, and unyielding, as one would
expect it from a great Chardonnay, with a touch of baked fruit lurking in the background. This wine is hugely promising and has even some upside
potential! 2024-2031

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. Den nye stjerne på Mosels himmelNå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.

Du kunne også være interesseret i...