Helt igennem uhyggelig lækker Rasteau lavet på 70% Grenache 30% Syrah og efter øko-principper. Vinen har noter af grillet kød, engelsk lakrids, rosmarin og chokolade. Smagen er kraftig, silkeblød og er velegnet til kraftig mad. Grand Nicolet laver den mest traditionelle, kraftige Rasteau der kan opstøves . Dette er smagen af gammeldags Rhone som nærmest indkapsler essensen af Provence. 2019 årgangen er et helt fantastisk “glas” hvor alt bare går op i en højere enhed.
velegnet til kraftigere mad som grillet kød eller procencalske grøntsagsretter.
Druesorter: 70% Grenache fra gamle stokke+20% Syrah fra gamle stokke+10 % Mourvedre fra gamle stokke
“The only 2019 presented, the 2019 Rasteau Vieilles Vignes checks in as 60% Grenache, 25% Syrah, and 15% Mourvèdre that was 80% destemmed and brought up mostly in concrete tank. This beauty is well worth seeking out and has classic Rasteau dark, meaty fruits as well as roasted herbs, leather, and pepper notes. Showing more freshness and floral notes with time in the glass, it’s full-bodied, has ripe tannins, and outstanding length. ” 93 point Jeb Dunnuck
