Hvis man ikke har været i den lille pitoriske havneby, Bandol. Så skylder man sig selv denne kæmpe oplevelse. Det er her de bedste vine fra hele Procence kommer . Hoveddruen er Mouvedre og den storstrives i den skønne varme og med udsigt til havet.
Domaine de la Vivonne er et historisk domaine, etableret i det 17. århundrede og opkaldt efter dets grundlægger Anne Vivonne, blev overtaget af M. Michel Benhaim i 2010. Vinstokkene er beliggende i Castellet, hjertet og bedste del af Bandol med dets mergel- og kalkstensjorde. Vinene er dyrket efter økologiske principper og er nærmest så klassiske Bandol som det kan blive.
En virkelig klassisk og udtryksfuld fortolkning, der helt sikkert vil glæde alle fans af Bandol og store sydfranske rødvine. Hvidvinen og rosé vinene er “next level” vine inden for deres kategorier.
Det er næsten som at være i skønne Cote d’Azur når man stikker hornet ned i glasset og indånder de skønne aromaer fra denne lækre Provence vin. Der er toner af lavendel, violer, krydderurter fra den solbrændte jord og lidt lakrids. Smagen er kraftig, tæt og struktureret. Velegnet til kraftigere retter.
Druesorter: 85% Mourvedre+15% Grenache
Vinifikation: Økologisk
