Fantastisk køb fra Sydfrankrig, nærmere bestemt fra et område, der hedder Limoux. På trods af, at vi er langt sydpå, har området et særligt køligt klima, der gør det unikt til hvidvine. Vinen har 50/50 været på ståltanke og fade, hvilket får den til at minde om en virkelig god US eller Bourgogne, dog til en ganske anden pris!! Den er en intens og særdeles velskabt Chardonnay med ekspressiv citrusfrugt, fersken og let-toastede noter fra lagringen, der holdes i skak af en livgivende syrefriskhed.
Denne Chardonnay leverer en suveræn kombination af koncentration og finesse, der normalt er reserveret langt dyrere vine. Smager sindsygt godt til alene nydelse såvel som diversen retter.