Denne lækre “dino” Mauzac (Lokal drue fra Limoux) har en flot gylden farve. I duften finder man noter af citrus, hvide blomster, pære og citrus
Smagen er fedmefuld med lækre noter som går igen fra duften. Ikke ulig MEGET stor hvid Rhone vin. Genial til de fleste retter med lidt smag og et “knock down” alternativ til dyrere hvide Chateauneuf du Pape.
Druesort: Mauzac
Vinifikation. Dyrket økologisk. Dog ikke certificeret. Lagret i eg -5-6 mdr. Kommer fra Aude distriktet og dyrket i 300 meters højde.