Denne whiskey er ikke lagret i nye fade, hvorfor
den ikke må kaldes bourbon. I stedet lagres den
på brugte fade, der har trukket masser af smag til
sig, som de afgiver til den friske whiskey. Det lyder
umiddelbart tvivlsomt, men når man smager resultatet,
indser man øjeblikkeligt, at Mitcher’s har fat i
noget rigtigt.
Fakta
Type: Whiskey
Land: USA
Flaskestørrelse: 70 cl
Alkoholprocent: 41,7%
Noter
Her er karamel, majs og vanilje, som man kender
det fra god, klassisk bourbon. Her er også en
behagelig smag af abrikos, der tæmmer sødmen.
Den er et oplagt sted at begynde, hvis man er
ny i genren, og mere hjemmevante vil glæde sig
over den nye stil.
