Les Sang des Cailloux laver helt igennem fantastisk hvidvin der lægger det meste hvide Chateauneuf du Pape i graven. Vinen er næsten strågul. I duften er der toner af fennikel, melon, ananas. Smagen er kraftig og ufattelig rig. Velegnet til de fleste fiske/ skaldyrsretter med tryk på smagen. Også god til vegetar køkkenet. Igen til retter med masser af smag.
Druesorter: 20% Clairette, 20% Grenache Blanc, 15% Bourboulenc, 15% Roussanne, 15% Marsanne, 15% Viognier-Lagret i ældre 450 liters fad.
14% alkohol
Biodynamisk certificeret siden 2012