Cuvée Glouglou ligger i grænseland mellem naturvin og mørk rosévin med masser af karakter. Vinen er en specialitet fra Bordeaux som bedst kan sammenlignes med MEGET mørk rosévin . Men er måske i virkeligheden tættere på lækker Beaujolais eller Dolcetto. Den har en lækker cremet finesse som gør den velegnet til alt fra fx Tapas , grillet fisk, kylling til mellemøstlig mad med Hummus og andre lækkerier. Sindsygt godt køb i vino med stor drikkeglæde. Selvom den er rosé a like . Så smager den også suverænt i de kolde måneder som alternativ til hvidvinen. Navnet “Glou Glou” refererer til den mundvandsfremdrivende lyd det giver når man hælder vinen ud af flasken og ned i halsen ( mente i glasset) .
Alkohol: 13%
Vinifikation. Efter høst bliver druerne nænsomt presset og med en kortere gæring end normal rødvin og kun med naturlig gær. ( ca 24 timer) Lagret på cementæg for at bibeholde friskheden. Ikke tilsat sulfit.
Druesort: Merlot