Holy s… Hvor smager den altså bare godt. Torremoron’s alm. Roble er der ikke meget almindelig ved. Vinen er et hamrende godt køb i et ofte halvdyrt område. Hemmeligheden er gamle stokke og lavt høstudbytte.
I duften er der klassiske toner af peber, mørke bær, lys chokolade, krydderier og lidt vanille. Smagen er i den kraftigere ende og silkeblød. Velegnet til et godt stykke kød eller lækker tapas.
Druesort: Tempranillo
Vinifikation: lagret i 4 mdr på Franske og Amerikanske fade
Alkohol: 15%