Search Results for: Tupinier
Tupinier Bautista-Mercurey-1 Cru “Les Velées”-2021-Rouge
Der kommer desværre alt få flasker af denne underskønne vin til vores lille land. Få flasker Vinen er lavet på stokke der er +80 år gamle og kvalitetsmæssigt måler den sig snildt med dobbelt så dyr Bourgogne fra de lidt mere kendte områder. I duften er der toner af hindbær, kakao pulver af den …
Tupinier Bautista-Mercurey-1 Cru “Les Velées”-2021-Rouge Læs videre »
Domaine Tupinier-Bautista -Chardonnay Bourgogne Blanc-2022
“Domaine Tupinier Bautista tilhører den nye generation af producenter som ikke er tynget af en mindre fin kommune. Kvaliteten er fuldt på højde med de “finere “og væsentligt dyrere kommuner i dejlige Bourgogne”
Bautista laver ikke kun fantastisk rød Bourgogne. Hans hvide er i særklasse blandt de bedste køb i området. Hans “ordinære” Bourgogne Blanc er et pragt eksempel på Chardonnay i topklasse med klassiske noter som toast, citrus olie, lidt friskkværnet smør og nødder. Smagen er frisk og fyldig. Ikke ulig mindre Meursault
Her virkelig meget finesse og fylde som vil komplimentere skaldyr og fisk på skønneste facon. Få flasker
Domaine Tupinier-Bautista -Mercurey. Vielles Vignes -2022
Tupinier Bautista laver rød Bourgogne så man hører englene synge hvor alt er lavet i symbiose mellem bonde og natur. Det er vine med masser af kraft, finesse og karakter.
Manu Bautista tog over fra sin far i 1997 og er i dag alm anderkendt for at være blandt områdets 3 bedste producenter.
Husets Vielles Vignes kommer fra ca 60år gamle stokke og smager med sin fede, bløde frugt allerede forbandet lækkert. I duften er der noter af skovbær, jordbær, peber, mineraler og velintegreret fad. Smagen følger i samme spor og vover vi den påstand at bedre Bourgogne skal du lede længe efter. Desværre er mængderne små.
“Manu Bautista is making some of the most expressive, complex, ageworthy reds in the Côte Chalonnaise right now.” Decanter
DOMAINE TUPINIER-BAUTISTA MERCUREY “EN SAZENAY “1 CRU BLANC-2022
Wine Advocate-Burgundy, France- “”…a generous bouquet of buttered orchard fruit, confit citrus and green mango, framed by a deft touch of elegantly toasty new oak. This is medium to full-bodied, textural and enveloping, its ample core of fruit underpinned by ripe but lively acids.””
Domaine Tupinier-Bautista- Bourgogne Rouge-2022
Tupinier Bautista laver en virkelig fremragende Bourgogne Rouge der vil forføre med sine lækre toner af violer og røde bær. Smagen er lækker, middelfyldig, silkeblød og egner sig fremragende til lettere retter eller fisk. Til prisen er det en umulighed at få mere velsmagende Bourgogne.
100% Pinot Noir
Domaine Tupinier-Bautista -Mercurey 1er Cru « En Sazenay »-2022
Elegance på flaske…
Der er vidunderlige florale noter, med masser af røde bær, og vandmelon, fine tanniner, masser af struktur og tyngde. Klassisk Mercurey. “93 point Decanter / Tim Atkins