Fri fragt ved køb over 1000,-

Yohan Lardy – Moulin à Vent Vignes de ‘1903-2022

Som navnet antyder kan stokkene dateres hele 115 år tilbage i tiden. Vinen skal smages før man tror den rigdom den besidder. Dette er nærmest vinens pagtens ark. Den er simpelthen magisk med sine noter af violer, lakrids, kaskader af mørk frugt og blomst. Smagen er kraftig, fedmefuld og uendelig forførende. Prøv den til de kraftigere retter. Lagret på brugte fade fra Bourgogne. Kan lagres op til 15 efter høst. Økologisk.

Grundet ekstremt lille høst i 2021 er vores allokation tilsvarende lille. Så tøv ikke hvis du vil have en af disse skønheder.

 

Druesort: Gamay Noir

Vinifikation: Dyrket økologisk. Dog ikke certificeret.

229,00 kr.

Som navnet antyder kan stokkene dateres hele 115 år tilbage i tiden. Vinen skal smages før man tror den rigdom den besidder. Dette er nærmest vinens pagtens ark. Den er simpelthen magisk med sine noter af violer, lakrids, kaskader af mørk frugt og blomst. Smagen er kraftig, fedmefuld og uendelig forførende. Prøv den til de kraftigere retter. Lagret på brugte fade fra Bourgogne. Kan lagres op til 15 efter høst. Økologisk.

Mængderne er små. Så tøv ikke hvis du vil have en af disse skønheder.

97 point James Suckling

 

Druesort: Gamay Noir

Vinifikation: Dyrket økologisk. Dog ikke certificeret.

Om Producenten

Jeg startede min Vingård med 2 ha gamle vinstokke – plantet i 1911 og 1950 – på højderne af Moulin a Vent appellation i det prestigefyldte plot kaldet “Les Michelons” Jordbunden er meget mager, med lyserøde granit skærver og rig på jernmineral ” manganese “. Jeg håndplukker alle mine druer, og vinificerer kun mine vine med vildgær uden sulfitter. Jeg lagrer mine vine i mindst 10 måneder i Burgund-tønder for at opnå den bedste balance mellem frugt og finesse

Du kunne også være interesseret i...