Fri fragt ved køb over 1000,-

Woodstock- Deep Sands Shiraz- Mclaren Vale- 2017

Woodstock Deep Sands Shiraz en vin, der er nem at drikke og holde af; uformel og god som australierne selv. Nyd vinen til rødt kød eller lam, hvad enten det er stegt, braiseret eller grillet. En luksus-burger går også an.

Nydes efter vores mening bedst ved en serveringstemperatur 14-17°.

Vinen er drikkeklar nu, men den kan også henlægges ca. 10 år fra høståret.

119,00 DKK

Deep Sands Shiraz fra familieejede Woodstock i McLaren Vale er en værdig eksponent for dette højt estimerede vinområde, men samtidig ligger den et pænt stykke under områdets normalt ambitiøse priser.
Med vore farvede briller synes vi, det er områdets bedste vin pris/kvalitet.

Lidt syd for Adelaide finder vi McLaren Vale, hvor vinproduktionen går næsten 200 år tilbage i tiden. Her hører Woodstock til; en familieejet producent, der med en årlig produktion på 350.000 fl. fordelt på over 20 vine volumenmæssigt er en lille størrelse i en branche, hvor en håndfuld mastodonter er markedsdominerende.

Denne shiraz er dyrket på sandholdig jord fra egne stokke ved vineriet og i Blewitt Springs, de yngste fra 1980erne. Vin er lavet af navnkundige Ben Glaetzer, der for at matche druernes profil har valgt at lagre vinen et år på en blanding rustfri stål samt 2. og 3. års egefade.

Shirazdruen byder i denne fortolkning på fyldig, mørk bærfrugt, blomme samt lidt kaffebønner og vanilje fra fadlagringen. Dette er klassisk australsk shiraz med fylde og koncentration men samtidigt uden skarpe kanter og i ophøjet balance.

Om Producenten

Bag Woodstock Winery står i dag Scott Collett og Ben Glaetzer. Scott og hans familie har ansvaret for den daglige drift hvor Scott og hans søn tager sig af vinmarkerne og dagligdagen på gården. I selve vineriet blander den mere kendte medalje tyv sig. Ben Glaetzer har utallige gange modtaget medaljer af guld og fået de bedste scorer i alt fra James Halliday, Wine Spectator og Wine Advocat. Bl.a. har hans vine flere gange ligget 95+ hos Parker.