Fri fragt ved køb over 1000,-

Wagner Stempel-Weissburgunder-R-2020

Himmelsk smagende Weissburgunder fra ældste stokke i Siefersheim. Farven er gylden. I duften er der tropiske toner, blandet med pære, æble og lidt citrus. Smagen er i fuldendt balance med flot fedme og syre . Velegnet til diverse fiske og skaldyrs retter hvor man ville bruge stor hvid Bourgogne. Her er virkelig meget vin for pengene. Den smager dyrt.

Druesort: Weissburgunder/ Pinot Blanc

Vinifikation. Økologisk dyrket og lagret i neutral Tyske egefade.

199,00 kr.

Himmelsk smagende Weissburgunder fra ældste stokke i Siefersheim. Farven er gylden. I duften er der tropiske toner, blandet med pære, æble og lidt citrus. Smagen er i fuldendt balance med flot fedme og syre . Velegnet til diverse fiske og skaldyrs retter hvor man ville bruge stor hvid Bourgogne. Her er virkelig meget vin for pengene. Den smager dyrt.

Druesort: Weissburgunder/ Pinot Blanc

Vinifikation. Økologisk dyrket og lagret i neutral Tyske egefade.

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. En kometkarriere har han gjort sig, Daniel Wagner i Rheinhessen. Biodynamiker til fingerspidserne og perfektionist i kælderen er Daniel en mester i at få sine vinstokke til at gøre det, særligt Riesling-druen er så god til: At udtrykke sit voksested. Daniel driver i dag den 13 ha. store vingård i Siefersheim, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin. Derfor kan det ikke undre at Daniel Wagner i 2009 er blevet kåret til “Aufsteiger des Jahres” i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter i kategorien “Deutsche Spitze” – lige under “Weltklasse”.Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.