Fri fragt ved køb over 1000,-

Sebastian Brunet-Vouvray – Arpent- 2019

129,00 DKK

Druesort: Chenin Blanc

Vinifikation: Økologisk

“It’s back to just domaine fruit for Arpent in 2019 (in the prior couple of frosted years, Brunet had to buy some fruit in to make it). This is a wild ferment, with 80% of the fermentation taking place in stainless steel and the rest in foudre. It’s sensitively made and offers white flowers, a touch of flint and a bright, apple-like finish. The clay soils bring roundness to the palate while the flint component gives tension. A bright, youthful style that can be enjoyed young but has a bit of class.” 90 point Vinous

Om Producenten

Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.