Nada Fiorenzo-Seifile 2011

319,00 DKK

Varekategorier: , , ,

Himmelsk vin lavet på 80% meget gamle Barbera stokke samt 20% Nebbiolo fra Rombone marken. I duften er der lækre toner af tjære, viol, chokolade og mørk frugt. Smagen er ekstremt kraftig, fedmefuld og næsten skriger på noget kraftig kost. Vi har smagt vinen tilbage til årgang 1993 og kan skrive under på, at Barbera kan lagre fremragende. Jo ældre vinen bliver jo mere “slår” Nebbiolo’en igennem vinens fantastiske personlighed. Men den smager allerede helt suverænt.
“The 2011 Seifile is fabulous. Dark red cherries, plums, leather, smoke, tar and licorice all meld together in the glass. Rich and explosive, yet also impeccably refined the 2011 captivates all the senses with its compelling personality. Nebbiolo aromatics allied to old-vine Barbera fruit produce a wine of true pedigree and class. Hints of lavender, violets and cloves linger on the close. This is one of the most polished versions of Rombone – Nada Fiorenzo I can remember tasting. The 2011 spent 18 months in French oak and was scheduled to be bottled shortly after this tasting.

93-95 point Vinous, Galloni

 

15,0 %

14,5 %

Størrelse

75 cl

Rhone

Rødvin

Om Producenten

Nada Fiorenzo er et lille tophus (40000 flasker årligt) beliggende i Treiso (Barbaresco). Unge Danillo er 3 generation i Nada familien og han har tidligere været sommelier for Gordon Ramsey. Idag laver han vinen sammen med sin far, Bruno Nada. Vi besøgte huset i foråret 2011 og var dybt imponeret over den skyhøje kvalitet. Og- så tilmed til rimelige priser. Alle vinene har meget stor finesse kombineret med et lækkert "bundtræk" Ikke ulig Serrelunga , Barolo. Danillo som ses på billedet er idag i den absolutte elite i Barbaresco og en høj skattet samarbejdspartner såvel som ven af Oxholm Vin. "Bruno Nada continues to turn out some of the most compelling wines in the region" Wine Advocate