Saint Amour Coeur de Gamay 2016

129,00 DKK

Uimodståelig lækker vin lavet på 50 gamle stokke. Dette er kærlighedens drik. Området er tilegnet kærlighedens helgen og man bliver da også helt sagelig når man drikker den med sine spicy , friske toner. I duften er der toner af:

Lavendel, mørke bær og krydderier. Smagen er forførende, let og går virkelig godt sammen med spicy mad. 91 point Vinous.

Bright violet. High-pitched red and dark berry and lavender scents are complemented by a subtle mineral nuance and a hint of allspice. Sappy and appealingly sweet, offering concentrated raspberry and cherry flavors that tighten up and become livelier with air. Smoothly marries power and vivacity and finishes with sharp focus and very good, mineral-driven persistence.

  91 Points

 

15,0 %

13 %

Størrelse

75 cl

Rhone

Beaujolais, Rødvin

Om Producenten

Oprindeligt var vingården en familiebedrift fra far til søn siden 1960. Ejendommen, der tilhørte en vinhandler i Schweiz, som jeg købte gården af i 1994. Siden den dag har jeg fortsat arbejdet med den traditionelle vinfremstilling af klassiske Beaujolais vine. Jeg råder over 16 hektar vinstokke, hvorfra jeg producerer Fleurie, Moulin à Vent, Saint Amour og Beaujolais Blanc. Vinmarkerne er hovedsagelig beliggende på skråninger med en sydlig, sydøstlig eksponering. Og alt arbejdet udføres manuelt med respekt for miljøet og naturen. Vinificeringen foregår helt traditionelt på gården i min gamle vinkælder, og for nylig fik jeg bygget et smagelokale, der giver mine kunder mulighed for at smage mine vine.