Fri fragt ved køb over 1000,-

Corte Alta-Recioto – Vigna Corone 50 cl

199,00 DKK

Corte Alta’s Recioto får englene til at synge.

Den søde, kraftige Recioto står ofte lidt i skyggen af den langt mere berømte Amarone. Det er lidt synd, for den er en flot repræsentant for vinene fra Valpolicella og et godt alternativ til de gængse dessertvine. Prøv den f.eks. til risalamande.

Druerne høstes manuelt fra vinstokke i 5-600 meters højde. Efter en nøje udvælgelse tørres de på vingårdens loft i 120 dage, hvorved de mister 45 pct. af deres væskemængde. Det giver større koncentration og ikke mindst sødme i vinen, som lagres på barriques i 4 måneder efterfulgt af 3 måneder på flaske, før den frigives. Druesammensætningen er ca. 75 pct. corvina og resten rondinella og molinara.

En sødmefuld og blød dessertvin med noter af tørret mørk frugt, marcipan, violer, kanel og orangeskal.

Om Producenten

Tiziano og Daniele (som er brødre) er formegentlig nogle af Veneto-regionens dygtigste vinmagere. De har skabt familieforetagendet Stefano Accordini i Fumane, der siden begyndelsen af 1900-tallet har produceret vine.Ved siden af drive Stefano Accordini, har de startet Corte Alta sammen. Dette ’hobbyprojekt’ fik for alvor fart på og voksede, da Tiziano i 2000 købte 8 ha af den bedst beliggende jord i området. Vinmarkerne ligger nær Cavalo og Mazzurega i 5-600 meters højde og er dermed nogle af Valpolicellas højest beliggende.Vi må erkende at vine fra dette område, ikke har stået øverst på vores ’ønskeseddel’. Men når man så smager disse fantastiske vine, åbner der sig en ny verden, for hvordan vine fra dette område kan byde på balance og friskhed.De fleste marker ligger højt, hvilket giver den friske frugt syre, så den færdige vin byder på saftighed og moderat alkoholindhold.