Som navnet antyder kan stokkene dateres hele 115 år tilbage i tiden. Vinen skal smages før man tror den rigdom den besidder. Dette er nærmest vinens pagtens ark. Den er simpelthen magisk med sine noter af violer, lakrids, kaskader af mørk frugt og blomst. Smagen er kraftig, fedmefuld og uendelig forførende. Prøv den til de kraftigere retter. Lagret på brugte fade fra Bourgogne. Kan lagres op til 15 efter høst. Økologisk.
James Suckling: 97 point
“Saturated magenta. A deeply perfumed bouquet evokes ripe, spice-tinged red and dark berries, licorice, violet and smoky minerals. Palate-staining black raspberry, bitter cherry, blueberry, floral pastille and succulent herb flavors turn sweeter as the wine opens up. Shows impressive power and sharp definition on the subtly tannic finish, which leaves cherry pit, allspice and floral notes behind.” 94 point Vinous
94 pts Wine Enthusiast
