Moulin-à-Vent Les Michelons 2017

149,00 DKK

Varekategorier: , ,

Fantastisk vin som kommer fra den prestigiøse Climat , Michelons som faktisk er en mur omkranset mark , altså en Clos som Burgunderne ville sige. Lagret på brugte fade fra Bourgogne.

Stokkene er op til 107 år gamle og her kommer en af Beaujolais mest maskuline vine fra. Den er fyldt med noter som mørk frugt, røg, krydderier og fine skovhindbær. Smagen er fløjelsblød, og kraftig. Fantastisk til de fleste kraftigere retter. Økologisk

Bright violet. Highly perfumed aromas of fresh dark berries, candied licorice, lavender and smoky minerals. Expansive black raspberry, cherry liqueur and spicecake flavors show very good clarity and depth and pick up a spicy quality with air. Finishes juicy, sweet and very long, featuring lingering dark fruit character and rounded tannins.

15,0 %

13 %

Størrelse

75 cl

Type

Beaujolais, Rødvin

Om Producenten

Jeg startede min Vingård med 2 ha gamle vinstokke – plantet i 1911 og 1950 – på højderne af Moulin a Vent appellation i det prestigefyldte plot kaldet “Les Michelons” Jordbunden er meget mager, med lyserøde granit skærver og rig på jernmineral ” manganese “. Jeg håndplukker alle mine druer, og vinificerer kun mine vine med vildgær uden sulfitter. Jeg lagrer mine vine i mindst 10 måneder i Burgund-tønder for at opnå den bedste balance mellem frugt og finesse