Tilbud

Moulin a Vent 2013

Jean Paul Brun - Terres Dorees

159,00 DKK 119,00 DKK

Beskrivelse

MOULIN-Á-VENT 2013

Man må bare udbryde: “Damn, det smager godt”. Sådan skal Moulin
skrues sammen. Jean Paul´s minder mest om kraftig, struktureret
Pommard. Vinen har klassiske toner af blomst, meget mørke bær,
kraftig, struktureret (let reserveret) fedmefuld frugt. Bør dekanteres
1 time inden brug og gerne nydes til lam, okse eller vildt.

“Bright ruby. An expressive, highly perfumed bouquet evokes fresh red
berries, smoky minerals and incense, with a subtle blood orange note
adding lift. Silky, tangy and precise on the palate, offering intense
blackcurrant and blueberry flavors that flesh out with air. Shows
excellent clarity and lift on the long, spicy finish, which is framed by
fine-grained tannins.” 92 point Vinous

“The 2013 Moulin-à-Vent comes from two parcels and is raised in
concrete with partial barrel aging. It has a refined, rounded, fresh
strawberry and Morello-scented nose that blossoms in the glass. The
palate is medium-bodied with sappy red berry fruit, touches of
lemongrass and licorice appearing toward the structured finish. This
feels very composed and should age over the next decade without too much
difficulty. Excellent.” 92 point The Wine Advocate

Yderligere information

Alcohold Procent

12,5 %

Størrelse

75 cl

Type

Rødvin

Om Producenten

Jean Paul Brun er beliggende i det sydlige Beaujolais i byen Charnay. Brun laver en stil, som vi på det nærmeste har tilbedt de sidste 10 år, og det er med en vis portion stolthed, at vi nu repræsenterer ham. Hvis man er glad for Bourgogne, så er han den helt rigtige kilde til velvære. Vinene er lavet på klassisk Bourgognefacon, det vil sige uden den sædvanlige marceration carbonique og ej heller tilsætning af den kultiverede gær 71 b, som afgiver den ufattelige ubehagelige bananslik- dunst som flertallet af Beaujolais’s vine har i dag. Jean Paul Brun vil tilbage til forne tiders storhed. Så han tilsætter heller ikke sukker til vinen (chaptalisering) ej heller syre og ganske lidt so2. Der bliver heller ikke sprøjtet. Vinene bliver af mange sammenlignet med god Chambolle Musigny eller Vosne Romanee. Og ikke uden grund. De er næsten overjordiske i deres liflige let hed, parfume og velvære. At de tilmed har meget lavt indhold af alkohol (den manglende tilsætning af sukker) kniber bare en ekstra flaske ned, uden at dagen derefter er ødelagt. Jean Paul´s vine har selvsagt høstet stor anerkendelse i diverse medier. " Le Grand Guide des Vins de France skriver "Once you’re used to Jean-Paul Brun’s style, it’s very difficult to drink anything else"