Fri fragt ved køb over 1000,-

Montepulciano d’Abruzzo Avegiano DOP Bove

69,00 DKK

Kategorier: , , ,

Cantine Bove er officielt grundlagt i 1930, hvor man
etablerede sig med 30 ha jord, men familien Bove har
beskæftiget sig med vindyrkning siden slutningen af
1800-tallet. Ejendommen ligger nær byen Avezzano i
provinsen Aquila, i den midt-italienske region Abruzzo, der har kystlinie ud mod Adriaterhavet. Bove ledes nu af Eleuterio og sønnen Dario Bove, der råder
over ca. 60 ha vinmarker, men der suppleres med
commerciante- eller købmands-virksomhed, idet der indkøbes druer fra dyrkere, med hvem man har haft et
samarbejde i årevis. Samarbejdet med faste underleverandører er med til at sikre en stabil adgang til gode
og sunde druer, der med Boves moderne produktionsudstyr transformeres til kvalitetsprægede vine, også i det helt lave prissegment. Vinbruget er således
anerkendt for at skabe troværdige og karakterfulde
vine, der har et stærkt forhold mellem pris og kvalitet,
også for de dyrere udgavers vedkommende og er
ydermere også leverandør til Vatikanstaten. De hvide
fremstilles på den lokale Trebbiano, eventuelt tilsat en
smule Chardonnay, mens de røde, med en enkelt
undtagelse, fremstilles af 100% Montepulciano, der
således er den vigtigste drue for vinbruget. Montepulciano er Italiens næstmest plantede druesort, der kan
give vine, som varierer enormt i både kvalitet og udtryk og den kan således også, modsat mange andre
sorter, give virkelig gode, prisrimelige og letforståelige vine. Druen er tykskallet og giver ofte meget farvemættede vine med et moderat indhold af syre og
relativt bløde tanniner, og en karakter af mørk, rød
frugt – ofte kirsebær og blommer – der har noget næsten animalsk over sig.
Montepulciano d’Abruzzo fra Avegiano-linien er et
fremragende eksempel på en prisrimelig, druetypisk
rødvin fra området, der har både velduft og en blød
smagsfylde. Aromatisk fornemmes en let krydring i
den blomme- og Amarena-kirsebærprægede frugt og
efter iltning træder en note af lakrids tydeligere frem.
Afslutningen er både afrundet og behagelig og strukturen er således blød og smidig som det er karakteristisk for området, typen og druen. Det er en alsidig,
tør rødvin med en bred appel, der fungerer som en
glimrende ledsager til pizza og pasta eller en bred
vifte af hverdagsretter.

Om Producenten

Selvom huset Bove siden slutningen af 1800-tallet har beskæftiget sig med vindyrkning i den midtitalienske region Abruzzerne er det dog først fra 1930 at man officielt eksisterer. Husets nuværende struktur med en kapacitet på over 30.000 hektoliter tog sin form engang i 60’erne. Som navnet antyder, vinicola, er Bove at betragte som negociant dvs. de baserer deres produktion på købedruer. For en stor dels vedkommende stammer druerne fra faste underleverandører med hvem man har haft et mangeårigt samarbejde. Dette har sikret Bove en privilegeret position i kampen om de gode partier. Udover dette, har investeringer i moderne procesudstyr gjort det muligt for Bove at kombinere kvantitet med kvalitet og pris/kvalitetsforholdet er helt i top for Boves vine. Som et kuriosum kan nævnes at Bove er fast leverandør af vine til Vatikanstaten.

Du kunne også være interesseret i...


Fatal error: Uncaught TypeError: implode(): Argument #2 ($array) must be of type ?array, string given in /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php:518 Stack trace: #0 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php(518): implode() #1 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php(311): MatthiasMullie\Minify\CSS->shortenHex() #2 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/Minify.php(111): MatthiasMullie\Minify\CSS->execute() #3 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/classes/subscriber/Optimization/class-minify-html-subscriber.php(86): MatthiasMullie\Minify\Minify->minify() #4 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(212): WP_Rocket\Subscriber\Optimization\Minify_HTML_Subscriber->minify_inline_css() #5 [internal function]: Minify_HTML->_removeStyleCB() #6 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(110): preg_replace_callback() #7 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(48): Minify_HTML->process() #8 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/classes/subscriber/Optimization/class-minify-html-subscriber.php(73): Minify_HTML::minify() #9 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(307): WP_Rocket\Subscriber\Optimization\Minify_HTML_Subscriber->process() #10 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/plugin.php(189): WP_Hook->apply_filters() #11 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/front/process.php(417): apply_filters() #12 [internal function]: do_rocket_callback() #13 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/functions.php(5219): ob_end_flush() #14 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(307): wp_ob_end_flush_all() #15 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(331): WP_Hook->apply_filters() #16 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/plugin.php(474): WP_Hook->do_action() #17 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/load.php(1100): do_action() #18 [internal function]: shutdown_action_hook() #19 {main} thrown in /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php on line 518