Domaine de Montcalmès – Magnum-2014

Om Producenten

Domaine de Montcalmès ligger 30 km nordvest for Montpellier. Det tager sit navn fra landsbyen Montcalmès, som ligger på plateauet med samme navn, der er en smuk udsigt over Hérault-dalen. Oprindeligt havde familien 30 ha vinstokke der blev leveret til det lokale kooperativ. I 1998 besluttede Frédéric Pourtalié og hans far Jean-Marie at oprette en særlig kælder. Den første verificering i rødt skete i 1999, og der blev kun produceres 5000 flasker. I dag producerer de omkring 50000 flasker om året. Og deres vine anses som blandt de bedste fra Languedoc, vinen viser sig bedst efter 4-6 år på flaske. Hvad er det der gør Magnum flasker til noget særligt? (altså bortset fra størrelsen) Da der er en større mængde vin i flasken, vil vinen udvikle sig mærkbart bedre på magnum flaske. Så hvis man er klar på at gemme vinen et par år, venter der altid en unik oplevelse, og det ser jo også festligt ud med en stor flaske på bordet. Derfor har vi altid et stort udvalg af magnum flasker.