Fri fragt ved køb over 1000,-

Tondonia-López de Heredia-Viña Gravonia Crianza- Hvid- 2016

Tondonia-López de Heredia-Viña Gravonia Crianza- Hvid- 2016

Sjælden vin – få flasker tilgængelige

Årgangen var præget af usædvanlige vejrforhold: meget lidt regn og en kold juni, hvilket påvirkede både blomstring og bestøvning. Det reducerede udbyttet i hele Rioja – også i López de Heredias egne vinmarker. Høsten begyndte den 27. september med de hvide druer og fortsatte fra 4. oktober med de røde, afsluttet den 20. oktober. Selve høstperioden bød på perfekte vejrforhold, og druerne blev plukket i fremragende kvalitet. Resultatet er en vin med stor lagringspotentiale og et klassisk præg fra en kølig Rioja-årgang.

Smagsnoter

  • Farve: Let udviklet, lys gylden.
  • Næse: Frisk og aromatisk, kompleks og udviklet med tertiære aromaer.
  • Smag: Frugtrig, kompleks, elegant og meget fint balanceret.

Druer: 100% Viura fra egne marker. Lagring på fad: 4 år, omstukket to gange årligt og klaret med friske æggehvider. Flaskelagring: Ufiltreret, tappet på 75 cl flasker. Alkohol: 12,5% Syre: 6,5 g/l Restsukker: Meget tør

Gastronomi: Perfekt til fisk i alle tilberedninger – stegt, grillet eller kogt. Også ideel til grillet skaldyr, krydret hvidt kød og pasta.

12,5 5 vol.

75 cl.

Ingredienser:

Viura.

Indeholder sulfitter.

Klaring med æggehvider.

499,00 kr.

Kategorier: , , ,

Sjælden vin – få flasker tilgængelige

Årgangen var præget af usædvanlige vejrforhold: meget lidt regn og en kold juni, hvilket påvirkede både blomstring og bestøvning. Det reducerede udbyttet i hele Rioja – også i López de Heredias egne vinmarker. Høsten begyndte den 27. september med de hvide druer og fortsatte fra 4. oktober med de røde, afsluttet den 20. oktober. Selve høstperioden bød på perfekte vejrforhold, og druerne blev plukket i fremragende kvalitet. Resultatet er en vin med stor lagringspotentiale og et klassisk præg fra en kølig Rioja-årgang.

Smagsnoter

  • Farve: Let udviklet, lys gylden.
  • Næse: Frisk og aromatisk, kompleks og udviklet med tertiære aromaer.
  • Smag: Frugtrig, kompleks, elegant og meget fint balanceret.

Druer: 100% Viura fra egne marker. Lagring på fad: 4 år, omstukket to gange årligt og klaret med friske æggehvider. Flaskelagring: Ufiltreret, tappet på 75 cl flasker. Alkohol: 12,5% Syre: 6,5 g/l Restsukker: Meget tør

Indhold: 75cl

Gastronomi: Perfekt til fisk i alle tilberedninger – stegt, grillet eller kogt. Også ideel til grillet skaldyr, krydret hvidt kød og pasta.

12,5 5 vol.

75 cl.

Ingredienser:

Viura.

Indeholder sulfitter.

Klaring med æggehvider.

 

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. López de Heredia fra Haro i den bedste del af la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker - i dette tilfælde fra 'Cubillo', hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding. Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er gamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er de 225 liter, som DOCa'ens regler foreskriver. Kun en meget lille andel af fadene er nye - de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.

Relaterede varer