Laurent Gauthier har også land i bedste sektor i Cote du Py-nemlig legendariske Javerniere. 2015 er seneste frigivne årgang. Fløjelsblød kraft med stor finesse. Vinen er ekstremt sjælden og har været udsolgt i et stykke tid. Vi har fået et sidste parti af denne fantastiske vin. En oplagt chance for at smage en semi moden vin der vil være velegnet til fuglevildt eller kylling i marsala , svampe sauce.