Sjælden vin. Kun 5% af områdets høst bliver til hvidvin. Royer’s version kommer fra ekstremt sandholdig jord hvilket giver masser af finesse og duft og smagsindtryk af tropisk frugt og mineraler. Smagen er finesserig og ekstremt lækker. Genial til diverse skaldyr eller vegetar retter inspireret af det provencalske køkken. Nydes idag og ca 15 år frem.
Druesammensætning: 50% Grenache Blanc, Bourbelenc 30%,Clairette, 20%
Alkohol: 13,5%
92 point Wine Spectator