Fri fragt ved køb over 1000,-

Varekategorier

Hofmann-Vom Korallenriff -Chardonnay-Rheinhessen -2021

Hofmann laver Chardonnay så man faktisk beynder at tro på en bedre ”vinverden” hvor Bourgogne alternativer indtil nu er kommet fra USA , NZ og Syd Amerika. Tyskland kan i den grad også.

Husets version kommer faktisk meget tæt på en stil som minder om nordfransk unavngivet område hvor aromaer af grannny smith æbler, fersken, citrus og mineraler forekommer. Smagen er mediumkraftig  med cremet/ mineralsk tekstur som gør vinen vanvittigt velegnet til fisk og skaldyr. Kan nødtvungent bruges til hyggebæl.

“On the nose creamy with yellow fruit like apricot and passion fruit as well as orange zest. On the palate, very well balanced with fine acidity and slight phenolics giving the impression of an elegant Burgundy.” 92 point Falstaff

Alkohol: 13,5%

Vinifikation: Økologisk, lagret i 20% nye fade.

 

139,00 kr.

Kategorier: ,

Hofmann laver Chardonnay så man faktisk beynder at tro på en bedre ”vinverden” hvor Bourgogne alternativer indtil nu er kommet fra USA , NZ og Syd Amerika. Tyskland kan i den grad også.

Husets version kommer faktisk meget tæt på en stil som minder om nordfransk unavngivet område hvor aromaer af grannny smith æbler, fersken, citrus og mineraler forekommer. Smagen er mediumkraftig  med cremet/ mineralsk tekstur som gør vinen vanvittigt velegnet til fisk og skaldyr. Kan nødtvungent bruges til hyggebæl.

“On the nose creamy with yellow fruit like apricot and passion fruit as well as orange zest. On the palate, very well balanced with fine acidity and slight phenolics giving the impression of an elegant Burgundy.” 92 point Falstaff

Alkohol: 13,5%

Vinifikation: Økologisk, lagret i 20% nye fade.

 

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.

Relaterede varer