Sådan skal Fleurie bare smage. Vinen stammer fra ca 80 år gamle stokke i den bedste sektor af Fleurie på ren granit grund. Lavet på Bourgogne facon med fermentering med hele drue klaser. Vinen er nærmest en eksplosion af fine noter som røde såvel som sorte bær, lakrids, eksotiske blomstr og viol. Smagen er finessefuld, meget lang og vedvarende. Dyrket efter økologiske principper. Dog ikke certificeret.
“Brilliant ruby. Sexy, highly perfumed red/blue fruit liqueur, violet and five-spice powder scents, along with a smoky mineral topnote. Sappy, deeply concentrated black raspberry, cherry and floral pastille flavors show impressive energy and a suggestion of exotic spices that gains strength in the glass. At once powerful and lithe, finishing impressively long, with impressive clarity and velvety, well-integrated tannins.” 92 point Vinous
Omtale i Gastro Maj 2019, 2016 er udsolgt. Men 2017 er kommet på lager, som fuldt ud er på samme flotte niveau.
