Fri fragt ved køb over 1000,-

Tilbud

Feudi di San Gregorio-PRIMITIVO DI MANDURIA DOC- Puglia- 2020

Primitivo-druerne til denne vin hentes på højtbeliggende vinmarker nær Alberello i Primitivo di Manduria DOC. Både gæringen og den efterfølgende modning (6-7 måneder) foregår på ståltanke, og efter aftapningen modner vinen yderligere i 6 måneder i kælderen inden frigivelse.

I duften byder vinen på lækre, sprøde nuancer af kirsebær og jordbær, men også sødligere frugter som modne hindbær. I smagen finder man en virkelig god balance mellem de sprøde og krydrede toner og en kødfuldhed og fylde, som gør vinen meget helstøbt. Den slutter med god mineralitet og friskhed, med sarte toner af lakrids og kanel. Alkoholprocenten på ca. 15% er godt pakket ind.

Prøv den til stegt andebryst, til kalv, gris, lam, okse. Den ville også passe fint til en kraftig ratatouille-lignende grøntsagsret.

109,00 kr.

Feudi di San Gregorio er uden tvivl en af de mest kendte og velrenommerede producenter i Campania. Vinhuset er beliggende nær landsbyen Sorbo Serpico (Avellino-provinsen), midt i Irpinia-distriktet, som betragtes som et af de bedste distrikter i Campania. Det bjergrige og utroligt varierede landskab med dets, efter syditalienske forhold, relativt kølige klima samt særprægede vulkanske undergrund, byder ikke blot på aromatiske, delikate og unikke vine, men også på nogle af Italiens bedste grønsager, frugter og nødder.

Vinhuset blev grundlagt i 1986, da to familier fra Irpinia-området sammen købte en ældre vingård med tilhørende vinmarker, de fleste beplantet med over 60-70 år gamle vinstokke. Lige fra starten har det erklærede mål for Feudi di San Gregorio været at producere topvine i pagt med områdets ældgamle traditioner. Især ønsket om at udnytte det lokale terroirs/hver vinmarks karakteristika til at producere unikke vine har stået højest på ønskelisten. Derfor gennemførte man straks en grundig analyse af jordbund og mikroklima på alle parceller for derved at bestemme, hvor hver enkelt af de klassiske druesorter ville yde deres ypperste.

Hos Feudi di San Gregorio, som i dag også ejer vinhuset Ognissole i Puglia, går man således ikke på kompromis med kvaliteten: Enhver af firmaets vine skal afspejle et produkt lavet efter alle kunstens regler og med respekt for naturen, udrykke markens og druens særpræg samt fortælle en historie om distriktet. Alt sammen med henblik på at give den største oplevelse i glasset!

Primitivo-druerne til denne vin hentes på højtbeliggende vinmarker nær Alberello i Primitivo di Manduria DOC. Både gæringen og den efterfølgende modning (6-7 måneder) foregår på ståltanke, og efter aftapningen modner vinen yderligere i 6 måneder i kælderen inden frigivelse.

I duften byder vinen på lækre, sprøde nuancer af kirsebær og jordbær, men også sødligere frugter som modne hindbær. I smagen finder man en virkelig god balance mellem de sprøde og krydrede toner og en kødfuldhed og fylde, som gør vinen meget helstøbt. Den slutter med god mineralitet og friskhed, med sarte toner af lakrids og kanel. Alkoholprocenten på ca. 15% er godt pakket ind.

Prøv den til stegt andebryst, til kalv, gris, lam, okse. Den ville også passe fint til en kraftig ratatouille-lignende grøntsagsret.

Om Producenten

Hos Feudi di San Gregorio, som i dag også ejer vinhuset Ognissole i Puglia, går man således ikke på kompromis med kvaliteten: Enhver af firmaets vine skal afspejle et produkt lavet efter alle kunstens regler og med respekt for naturen, udrykke markens og druens særpræg samt fortælle en historie om distriktet. Alt sammen med henblik på at give den største oplevelse i glasset!

Du kunne også være interesseret i...


Fatal error: Uncaught TypeError: implode(): Argument #2 ($array) must be of type ?array, string given in /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php:518 Stack trace: #0 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php(518): implode() #1 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php(311): MatthiasMullie\Minify\CSS->shortenHex() #2 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/Minify.php(111): MatthiasMullie\Minify\CSS->execute() #3 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/classes/subscriber/Optimization/class-minify-html-subscriber.php(86): MatthiasMullie\Minify\Minify->minify() #4 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(212): WP_Rocket\Subscriber\Optimization\Minify_HTML_Subscriber->minify_inline_css() #5 [internal function]: Minify_HTML->_removeStyleCB() #6 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(110): preg_replace_callback() #7 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/vendors/classes/class-minify-html.php(48): Minify_HTML->process() #8 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/classes/subscriber/Optimization/class-minify-html-subscriber.php(73): Minify_HTML::minify() #9 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(308): WP_Rocket\Subscriber\Optimization\Minify_HTML_Subscriber->process() #10 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/plugin.php(205): WP_Hook->apply_filters() #11 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/inc/front/process.php(417): apply_filters() #12 [internal function]: do_rocket_callback() #13 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/functions.php(5279): ob_end_flush() #14 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(308): wp_ob_end_flush_all() #15 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/class-wp-hook.php(332): WP_Hook->apply_filters() #16 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/plugin.php(517): WP_Hook->do_action() #17 /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-includes/load.php(1124): do_action() #18 [internal function]: shutdown_action_hook() #19 {main} thrown in /var/www/www.oxholm-vin.dk/www/wp-content/plugins/wp-rocket/vendor/matthiasmullie/minify/src/CSS.php on line 518