Oplev en sublim og karakterfuld rødvin født i det prestigefyldte krydsfelt mellem Bolgheri og Bibbona på den toscanske kyst. Eredità er ikke bare et skoleeksempel på, hvordan klassiske Bordeaux-druer stortrives under den italienske sol – den er også resultatet af et helt særligt partnerskab, da vinen er lavet af Oxholm Vins gamle og nære ven, Henrik Simonsen i samarbejde med det prestigefyldte Bolgheri hus Sapaio.
Elegant, ekstrem sjælden supertoskaner fra den etruskiske kyst
Oplev en sublim og karakterfuld rødvin født i det prestigefyldte krydsfelt mellem Bolgheri og Bibbona på den toscanske kyst. Denne vin er et skoleeksempel på, hvordan klassiske Bordeaux-druer stortrives under den italienske sol, når de køles af den friske brise fra Det Tyrrenske Hav.
Smagsnoter og struktur
Vinen præsenterer sig med en dyb, intens farve og en kompleks bouquet af mørke bær, modne blommer og fine strejf af middelhavskrat og krydderier. Takket være en nænsom modning på en kombination af beton og store franske egetræsfade, fremstår vinen med en fantastisk renhed. Fadets indflydelse er holdt elegant i baggrunden for at lade det unikke kyst-terroir og den saftige frugt spille hovedrollen. I munden mødes du af en flot struktur, modne tanniner og en balanceret syre, der vidner om en årgang, hvor vinstokkene har kæmpet for sagerne og leveret koncentreret kvalitet.
Vinen præsenterer sig med en dyb, intens farve og en kompleks bouquet af mørke bær, modne blommer og fine strejf af middelhavskrat og krydderier. Takket være en nænsom modning på en kombination af beton og store franske egetræsfade, fremstår vinen med en fantastisk renhed. Fadets indflydelse er holdt elegant i baggrunden for at lade det unikke kyst-terroir og den saftige frugt spille hovedrollen. I munden mødes du af en flot struktur, modne tanniner og en balanceret syre, der vidner om en årgang, hvor vinstokkene har kæmpet for sagerne og leveret koncentreret kvalitet.
Terroir og kompromisløs kvalitet
Druerne (55% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot og 17% Cabernet Franc) høstes fra 27 hektar unikke vinmarker, hvor jordbunden er rig på sand, ler og gamle marine aflejringer. Kombinationen af Bolgheris varme og Bibbonas køligere, højtliggende brise giver vinen en sjælden nerve og intensitet. Det her er ægte toscansk håndværk med dyb respekt for naturen.
Druerne (55% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot og 17% Cabernet Franc) høstes fra 27 hektar unikke vinmarker, hvor jordbunden er rig på sand, ler og gamle marine aflejringer. Kombinationen af Bolgheris varme og Bibbonas køligere, højtliggende brise giver vinen en sjælden nerve og intensitet. Det her er ægte toscansk håndværk med dyb respekt for naturen.
Perfekt til: Kraftige kødretter, modne oste, vildt eller en god bøf fra grillen.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Drikkevindue: Flot og imødekommende nu, men har gemmepotentiale til de næste 10-15 år.
Serveringstemperatur: 16-18 °C
Drikkevindue: Flot og imødekommende nu, men har gemmepotentiale til de næste 10-15 år.
Druesorter: 55% Cabernet Sauvignon+28% Cabernet Franc+17% Petit Verdot
Der er kun lavet 333 flasker af denne ekstremt forførende vin.
Alkohol: 14,5% vol
Indhold: 75cl
