Fri fragt ved køb over 1000,-

EAGLE RARE 10 ÅR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON

399,00 DKK

Buffalo Trace Distillery ligger ved bredden af den berømte Kentucky River, præcis ved det punkt, hvor ”The Great Buffalo Trace” krydsede selv samme flod.

Den første kortlægning af området nord for floden afsluttedes i 1773 af brødrene McAfee, og i 1775 lagde brødrene Hancock og Willis Lee grunden til Buffalo Trace Distillery, på den selv samme plads.

Buffalo Trace er alene om at bruge hele fem opskrifter på Bourbon – 3 opskrifter på rug, en på byg og en på hvede. Opskrifter og håndværk, der er udviklet gennem 220 år med kontinuerlig Bourbon-produktion. Alle deres bourbon modnes i ‘rick’ lagre, der er konstrueret af massive træbjælker med et tag af sten. Her er det muligt for en naturlig modning. Luften afkøles og opvarmes af skiftende årstider, der sammen med dampopvarmning skaber forskellige ’mikroklimaer’.

Specielle lagringsområder er specielt designet til specielle produkter. Fx er 4. og 5. etage i lagerhus C og 4. til 6. etage af lagerhusene I og K ideelle til og udelukkende forbeholdt Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon.

Denne 10 årige bourbon var egentlig valgt fra sortimentet, efter vi havde læst hvad Jim Murray har at sige om den i sin bourbon bog. Men vi smagte den igen sammen med Jim, og han måtte ”æde sine ord” i sig igen, og anbefalede den varmt. ”Det må være en ny aftapning!” – og han har jo ret. Et enkelt fad ad gangen.

Næse: En duft af honning-hvede-brød og
tobaksblade går hurtigt over i en ”pedal-to-the-metal” bourbon bouquet med banan, kul, lanolin, mandel smør og melon.

Smag: Smagen ligger og lurer – ladet med masser af
sødme, rosiner, grape, forkullet eg og kandiserede mandler.

Eftersmag: Eftersmagen er lang, sød – og er en af de bedste bourbons jeg har smagt de seneste år. Spænd sikkerhedsbæltet!“

Om Producenten

Du kunne også være interesseret i...