Domaine Roche leverer her en vin, der rammer lige i hjertet af Rhône-elskere: mørk, saftig og uimodståeligt krydret. 2023-årgangen åbner med duften af solmodne brombær, sorte kirsebær og et strejf af lavendel og garrigue, som straks sender tankerne mod de varme skråninger omkring Cairanne.
I munden folder vinen sig ud med en flot balance mellem fylde og friskhed. De bløde tanniner giver struktur uden at dominere, mens noter af peber, lakrids og tørrede urter giver et elegant, næsten silkeagtigt efterspil. Det er en vin, der både kan nydes nu for sin ungdommelige frugt – og som sagtens kan ligge et par år for endnu mere kompleksitet.
Kort sagt: En klassisk, generøs og karakterfuld Cairanne, der leverer langt over sin prisklasse.
Perfekt til: simreretter, lam, grill, tapas – eller bare et godt glas i sig selv.
Lavet på stokke tilbage fra 1875. Blandt de ældste i hele Rhone dalen. Vinen besidder en urkraft og finesse der måler sig med de bedste Gigondas. ”Roche has quickly become one of my favourite estates in Cairanne” Jeb Dunnuck.
Alkohol: 15,5% Vol
75 cl.
Vinifikation: Økologisk certificeret
Druesorter: 80% Grenache+20% Carignan.
Ingredienser:
Grenache og Carignan.
Indeholder sulfitter.
Klaring med æggehvider.
