Domaine Jean Michel Giboulot – Savigny les Beaune – Narbantons – 2019
Giboulots version af den berømte Narbontons mark som ligger i den sydlige ende af Savigny smager allerede gudeskønt. Vinens duft er næsten en parfume spundet af aromaer af solbær, kirsebær, jordbær og lakrids. Smagen er elegant, struktureret med masser af fine lag.
Velegnet til de fleste mellemkraftige retter.
Druesort: Pinot Noir
Økologisk certificeret
329,00 kr.
Om Producenten
Jean Michel Giboulot overtog familie huset i 1982. Han ejer plots i de fineste marker i Savigny les Beaune og en smule i Pommard og af den famøse Beaune mark "Clos du Roi". Hans vine er alle dyrket økologisk og har et ben i både den traditionelle og moderne vinfremstilling. Vinene er kendetegnet ved stor finesse frem for kraft og brugen af ny eg er sparsom. Det er et af de få huse der stadig er at finde "under radaren" hvorfor priserne stadigvæk er uhyre rimelige. Nå du køber en vin fremstillet af økologisk dyrkede druer, får du en vin, hvor vinbonden ved dyrkningen af druerne ikke har anvendt kunstgødning, og der er ikke sprøjtet med pesticider mod ukrudt og insekter. Enkelte midler er dog godkendt i økologisk sammenhæng, f.eks. er det tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Vi er ikke 'frelste' på nogen måde, for os findes sandheden i glasset :-) men må erkende at vi ofte oplever en anden renhed , friskhed samt liv i en vin der er dyrket på økologiske druer. Og en bonus mere er vores ansvar overfor naturen, så kan vi drikke vin med god samvittighed.Du kunne også være interesseret i...
-
Domaine Tupinier- Bautista- MercureyBourgogne - Frankrig
Domaine Tupinier-Bautista -Mercurey 1er Cru « En Sazenay »-2021
369,00 kr. Tilføj til kurv -
Domaine Tupinier- Bautista- MercureyBourgogne - Frankrig
Domaine Tupinier-Bautista- Bourgogne Rouge-2021
199,00 kr. Tilføj til kurv
Relaterede varer
-
Domaine DupréBeaujolais - Frankrig
Morgon-Grand Cras-1935-Jean Michel Dupre 2020
119,00 kr. Tilføj til kurv