Domaine de Montcalmès ligger blot 30 km nordvest for Montpellier, hvor landskabet hæver sig op mod det rå og vindblæste Montcalmès‑plateau. Herfra åbner der sig en betagende udsigt over Hérault-dalen – et terroir, der i årtier har været kendt for sin vilde skønhed og sit enorme potentiale.
Familien bag domænet rådede oprindeligt over 30 hektar vinstokke, som i mange år blev leveret til det lokale kooperativ. Men i 1998 tog Frédéric Pourtalié og hans far, Jean‑Marie, et modigt skridt: de skabte deres egen kælder og besluttede at vinificere under eget navn. Den første årgang kom i 1999 – blot 5.000 flasker – men kvaliteten talte sit tydelige sprog. I dag producerer de omkring 50.000 flasker årligt, og Domaine de Montcalmès regnes nu som et af de absolutte referencepunkter i Languedoc.
Frédéric er uddannet hos ikoniske Grange des Pères, og slægtskabet fornægter sig ikke. Vinene har samme kombination af finesse, dybde og personlighed – men til en langt mere tilgængelig pris. Stilen kan beskrives som et møde mellem Bourgognes elegance og Châteauneuf‑du‑Papes varme kraft: aromatisk præcision, silkeblød struktur og en imponerende intensitet uden tyngde.
Årgang 2016 blev belønnet med 94 point af Jeb Dunnuck, mens 2021 endnu ikke er ratet – men forventningerne er høje. Vinen folder sig smukt ud efter en times dekantering og er som skabt til kraftigere retter, hvor dens dybde og kompleksitet virkelig kan få lov at spille.
Druesammensætning: 60% Syrah • 20% Grenache • 20% Mourvèdre Økologisk dyrket
Som prikken over i’et lagres vinen på fade fra selveste Domaine de la Romanée‑Conti – en detalje, der siger alt om ambitionerne og den kompromisløse tilgang.
95/100 – Guide Bettane & Desseauve 2025
Alkohol: 14,0 % vol.
75 cl.
Indholder: Sulfitter