Fri fragt ved køb over 1000,-

Tilbud
Chiroubles Châtenay 2017

Laurent Gauthier-Chiroubles Châtenay 2019

Sådan skal god Beaujolais bare smage. Chiroubles er med sin vidunderlige lethed og finesse simpelthen bare vinen man får lyst til at stude bælle. På trods af letheden er der masser af smag og vinen er nærmest den fødte ledsager til en god gang tapas med diverse oste , krydrede pølser og skinke. Laurent Gauthier er kongen af Chiroubles.

Vinen laves på god gammeldags facon med fermentation af hele klaser i 8 dage. Let filtration og lagring i stål for at beholde friskheden. . Vinen er lavet efter økologiske principper. Årgang 2015 fik 92 point af Vinous. 2019 er endnu ikke ratet.

109,00 DKK 89,00 DKK

Kategorier: , , ,

Brilliant ruby. A suave, mineral-accented bouquet evokes fresh red and dark berries and potpourri, and a spicy element adds urgency. Bright, nervy and gently sweet, offering concentrated black raspberry and boysenberry flavors that tighten up slowly on the back half. Shows very good heft, but there’s surprising vivacity here as well. Closes sappy, sweet and quite long, leaving a sexy violet pastille note behind.  Vinous

15,0 %

13,0 %

Størrelse

75 cl

Rhone

Beaujolais, Rødvin

Om Producenten

Jeg anser mig selv heldig for at bo her i Morgon, hvor jeg blev født, og jeg vil beholde denne autentiske ånd, som jeg udtrykker gennem mine vine, for at sikre bæredygtigheden af området. Jeg tøver ikke med at bryde min ryg for at være tæt på mine vinstokke, fast forankret i jorden rig på historie og tradition. Den stolthed jeg har i dag, voksede over tid og er en unik knowhow, som jeg har raffineret år efter år med de lektioner, som naturen har givet mig. Som artisan vinproducent betragter jeg mig selv som en ambassadør for den franske kultur. Fra generation til generation siden 1834 har min familie opretholdt denne ekspertise, og vi har bevaret en naturlig respekt for vores Crus med stor finesse. "

Relaterede varer