Château Grand‑Puy‑Lacoste 1996 – Pauillac‑klassiker med imponerende modenhed
1996 er en af de helt store årgange i Pauillac, og Château Grand‑Puy‑Lacoste leverer her en vin, der viser alt det, slottet er elsket for: klassisk struktur, dyb koncentration og en aristokratisk elegance, som kun modne top‑Bordeaux kan levere.
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende teglstensnuancer. Duften åbner med solbær, cedertræ, blyantspids og tør tobak, smukt suppleret af tertiære noter som læder, skovbund og grafit. Det er en bouquet med stor kompleksitet og perfekt modenhed.
På ganen er vinen rank, intens og præcist balanceret. Faste, men modne tanniner, en levende syre og en kerne af mørk frugt giver en struktur, der stadig står imponerende stærkt. Eftersmagen er lang, tør og klassisk Pauillac – med en mineralsk nerve og en raffineret dybde, der bliver hængende.
1996 er bredt anerkendt som en af de bedste årgange for Grand‑Puy‑Lacoste, og flasker i denne alder er eftertragtede blandt samlere og kendere.
Druer & stil
- Cabernet Sauvignon (dominerende)
- Merlot
- Cabernet Franc
Stilen er tør, struktureret og klassisk – en vin med både kraft og finesse, skabt til lang levetid.
Servering
Server ved 16–18°C og gerne efter 1–2 timers dekantering for at åbne alle aromatiske lag.
