Fantastisk Bordeaux køb som både “næse” og smag ganske meget tilfælles med storebror, Ducru Beaucaillou.
Næsen er frugtagtig, relativt koncentreret og ganske præcis. Den afslører noter af brombær og kirsebær forbundet med fine strejf af krydderi. Smagen er frugtagtig, mineralsk, silkeagtig, slank, dejlig fed og med flot friskhed.
I munden udtrykker denne vin noter af brombær og et strejf af røde bær forbundet med meget lette noter af rød paprika, frisk kirsebær og et strejf af cassis (i baggrunden) og lette / diskrete noter af egetræ (i baggrunden). God længde og dejlig frugtagtig vedholdenhed.
Tasted at the Cru Bourgeois annual tasting, the 2015 Chateau Fourcas-Borie has a lot of panache on the nose: high quality oak in evidence here but there is plenty of red and black fruit locked in behind. The palate is medium-bodied with supple, ripe black fruit, good grip in the mouth with a dense, well-balanced and convincing finish that attests to breeding and thoughtful winemaking. If Bruno Borie’s ( 2 Cru Classe, Ducru Beaucaillou, ca 3000kr flasken.other wines are out of financial reach then reach for this splendid Listrac
