Duften er sprængfyldt med noter af citrusfrugter og kandiseret citron, mandler, krydderurter og lidt honning.
Smagen: Elegant og kompleks, næsen kombinerer hvid blomst (hyld), grønne mandler, cremede noter og en let røget undertone fra garrigue. Smagen er fortryllende og velafbalanceret med bløde og sommerlige frugtnuancer, som smyger sig om ganen, før den slutter med en lang, raffineret eftersmag. Vinen er selvom den koster et fund til prisen.
Særdeles velegnet til skaldyr eller diverse fiskeretter.
Meget små mængder da det meste bliver solgt til restauranter i lokalområdet.
Druesorter: 60% Clairette+40Ugni Blanc
Vinifikation: Økologisk certificeret
