En Chablis som denne leder tankerne hen på et smukt. Zeppelin nummer som Stairway to heaven. . Dyrket efter økologiske principper, og man bliver forkælet med noter som hvide blomster, undermodne hvide ferskner, citronsaft, som går igen i den lange eftersmag. Velegnet til diverse fiske / Skaldyrsretter.
The 2018 Chablis Vieilles Vignes has a clean, fresh floral bouquet, touches of dandelion and white flowers filtering through the citrus fruit. The palate is well balanced with fine salinity on the entry, and edgier and more nervous than the Vaudécorse, culminating in a a slightly peppery finish. Excellent. 92 point Neal Martin/ Vinous