Yohan Lardy-Beaujolais Blanc 2017

99,00 DKK

Varekategorier: , , ,

Fattigmands chablis. Ja- måske. Men for pokker hvor smager den godt. Lavet på relativt unge stokke og lagret sur-lie i 6 mdr på ren stål.

Igen . Tankerne flyver hen mod Chablis. Vinen har lækre mineralske toner blandet med friskpresset citrus, fersken og lidt blomst. I smagen er den super ren, elegant med et køligt strejf. Nydes til diverse skaldyrs eller fiske retter. 99kr

Yohan Lardy dyrker sine marker efter bio principper. Dog ikke certificeret.

15,0 %

12,5 %

Størrelse

75 cl

Rhone

Beaujolais, Chardonnay, Hvidvin

Om Producenten

Nyd vores udvalg af hvidvine. Jeg startede min Vingård med 2 ha gamle vinstokke – plantet i 1911 og 1950 – på højderne af Moulin a Vent appellation i det prestigefyldte plot kaldet “Les Michelons” Jordbunden er meget mager, med lyserøde granit skærver og rig på jernmineral ” manganese “. Jeg håndplukker alle mine druer, og vinificerer kun mine vine med vildgær uden sulfitter. Jeg lagrer mine vine i mindst 10 måneder i Burgund-tønder for at opnå den bedste balance mellem frugt og finesse