Tilbud

Balsion- Reserva- Ribera del Duero- 2012

199,00 DKK 119,00 DKK

Varekategorier: ,

Denne reserva er produceret på 100% Tempranillo. Farven er flot dyb rød kirsebærfarve, klar og fyldig. Duften er en palette af kaffe, mørk chokolade, cedertræ og med et hint af mineralske toner.

Vinhuset – baggrund: Bodegas Resalte er et nyere vinhus omgivet af 80 hektarer marker beliggende på nøje udvalgte placeringer. Familien Tapias byggede bodegaen i 1998 og udstyrede den med alt i moderne vinifiktationsudstyr. Resaltes logo er taget fra det berømte slot i byen Peñafiel, hvor Resalte har til huse.
Selv om Resaltes historie er kort, så er listen af præmierede vine allerede lang. Den seriøse tilgang til både arbejdet i marken og vineriet giver fantastiske kvaliteter til endnu rimeligere priser. Ansvaret for produktionen af Resaltes vine ligger hos wine maker, Enrique Andrades, der en ung og ”up coming” ønolog i Ribera del Duero.
Vin – produktion:
Denne Reserva er produceret på 100% Tempranillo. Forinden selve gæringsprocessen, ligger druerne til kold udblødning, hvor saften trækker en masse farve og smag ud af drueskallerne. Vinen gærer herefter på ståltanke ved temperaturer på max. 31ºC. Herefter får vinen 15 mdrs. lagring på fransk og amerikansk eg. Efter endt fadlagring ligger vinen til slut 2 mdr. på flaske inden den bliver frigivet til salg.
Det er en flot ren kirsebær farve der møder en i glasset. Duften er en pallette af mørke bær, kaffe, mørk chokolade, cedertræ og med et hint af mineralske toner. En elegant smag med lidt søde undertoner og en lang fløjlsblød eftersmag.
Det anbefales, at vinen serveres ved 18° – 20°C. Vinen går helt fantastisk til stege såsom okse eller lam, gryderetter, vildt og tunge modne oste.

RATINGS:
Wine Enthusiast Magazine har kåret Ribera del Duero som ”WINE REGION OF THE YEAR” 2012 2010: 5/6 stjerner i finansburauet, sept. 2015 90 pts Vinbladet.dk
2007:
Smag og Behag
FinansBureauet
2003:
Bodegas Resalte er den bedst placerede spanske vingård på WINE SPECTATOR TOP-100 i 2010
& “TESTENS BEDSTE VIN i Ekstra Bladet Ekstra bladet skrev: “Årets bedste julevin”
på vinavisen.dk
på vinforum.dk
91 point på debedstevine.dk

Om Producenten