Pet Nat-vin er en forkortelse for “pétillant naturel”, der er et fransk udtryk, der betyder “naturligt mousserende”. Det er en stil af mousserende vin, der produceres ved hjælp af den ancestrale metode, også kendt som metoden for “metode ancestrale” eller “metode rurale”. Denne metode er en af de ældste metoder til at lave mousserende vin og kan spores tilbage til før opfindelsen af champagne.
Pet Nat-vine er normalt ufiltrerede og uklare, hvilket giver dem et rustikt og naturligt udseende.
Pet nat er kendt for sin friskhed, lethed og uforudsigelighed.
Pet Nat-vin er blevet populær blandt vinelskere, der søger en mere rustik og naturlig tilgang til mousserende vin. Den passer godt til uformelle anledninger og er et sjovt alternativ til “almindelige” bobler. – En festlig vin.
Alkohol: 8% med ca 10 gram sukker pr liter.
Økologisk
